Ray Janson Radio Podcast
Sharing stories and experiences of the wonderful people in the food, beverage, and hospitality industry. Available on Youtube, and all Podcast Platforms. Follow Instagram & Tiktok @rayjansonradio.
Episodes
KENAPA MAKANAN BALI BELUM MENDUNIA? WITH WAYAN KRESNA YASA
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng salah satu Chef terkenal di Bali, Wayan Kresna Yasa. Seorang Chef yang sempat keluar dari salah satu restoran terbaik, KAUM Potato Head Bali. Beliau memutuskan untuk membuka restorannya sendiri, HOME by Chef Wayan yang ternyata tidak sesuai ekspektasinya. Awal buka, yang datang sangat sedikit. Di sini, kita juga akan membahas seputar makanan-makanan Ba
BAGAIMANA MAKANAN TRADISIONAL BISA JADI BISNIS VIRAL? WITH SA'MANTRA
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng salah satu grup F&B yang lagi viral, yaitu Sa'mantra. Mereka grup yang sangat suka R&D makanan-makanan lokal yang dielevate sedemikian rupa menjadi makanan yang bernilai berbeda. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Sa'mantra https://www.instagram.com/samantra.id/Link pembelian merchandise Ray Janson Radi
BOLEH CHEF UBAH MAKANAN INDONESIA? 🇮🇩 WITH MAXIE MILLIAN
Di episode ini, kita akan membahas tentang pengalaman chef Maxie Millian menjalankan Culinary Trip ke Semarang - Solo bersama Unilever Food Solutions. Dimana di trip ini Chef Maxie mengimplementasikan beberapa menu makanan daerah menjadi lebih modern, tanpa mengurangi ciri khas dari makanan tersebut. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Unilever Food Solutions https
CARA GENERASI BARU MEMBANGUN BISNIS RESTORAN ! WITH FADLI & FIONA
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng Founder & Co-Founder dari salah satu restoran yang selalu ramai di Bandung, yaitu Pipinos. Kita akan sama-sama simak perjalanan Pipinos dari awal membangun bisnisnya dari menjual soft cookies, hingga sekarang menjadi restoran new american food.Nonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Pipinos https://www.instagram.com/pip
KENAPA COFFEE SHOP HARUS JUALAN HANYA KE PENIKMAT KOPI? WITH ADI SUHENDRA
Di episode kali ini, kita ada ngobrol bareng Owner sekaligus Founder dari Second Floor Coffee. Sebuah coffee shop yang membawa tema unik, yaitu memadukan kopi dengan buah-buahan & bunga-bungaan. Perpaduan unik ini bisa menjadi solusi untuk teman-teman yang tidak biasa untuk minum kopi. Second Floor Coffee juga sedang berkolaborasi dengan Toffin untuk menciptakan menu baru 'Jegég'. Tont
KENAPA MAKANAN RUMAHAN SULIT DIBUAT DI RESTORAN? WITH KANG UYUL & TEH ANGGI
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng pemilik salah satu warung makan di Bandung yang banyak disukai karena konsep makanannya yang membawa tema makanan rumahan. Kang Uyul dan Teh Anggi akan bercerita bagaimana perjalanannya membangun warung makannya yang awalnya hanya bermodalkan resep Ibu. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Imah Babaturan https://www.inst
MENJAGA RESTORAN LEGENDA TETAP HIDUP, TOKO OEN! WITH GLENN ERARI & JENNY
Ini adalah episode spesial kolaborasi dengan Ismaya, membahas seputar kolaborasi spesial antara Semaja dan Toko Oen, salah satu restoran legendaris yang sudah berdiri selama 90 tahun. Bu Jenny, generasi ketiga yang meneruskan perjalanan Toko Oen akan menceritakan perjuangannya mempertahankan restoran yang sudah dibangun sejak tahun 1936. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!I
KIKI UCUP & CERITA DI BALIK SKENA KONSER INDONESIA #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music. Kali ini kita kedatangan Kiki Ucup, sosok yang sudah lama berkecimpung di industri musik dan dikenal sebagai salah satu figur penting di balik Pesta Pora.Di episode kali ini, Kiki Ucup akan cerita tentang perjalanan kariernya, bagaimana ia membangun Pesta Pora hingga menjadi salah satu festival
BONGKAR CARA MAKAN ORANG INDONESIA! WITH PARTI GASTRONOMI | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng teman-teman dari Parti Gastronomi, sebuah laboratorium riset kolektif yang berfokus pada eksplorasi budaya, masyarakat, serta warisan kuliner Indonesia. Kita akan membahas seputar kegiatan-kegiatan yang mereka sudah lakukan dari awal membangun lab kolektif ini, sampai sekarang sudah berkolaborasi dengan banyak professor dan beberapa tokoh untuk project
ISMAYA HARUS GROW ! WHATEVER IT TAKES! WITH BRAM HENDRATA | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan main ke salah satu outlet Ismaya yaitu SKYE yang belum lama ini melakukan renovasi untuk membuat SKYE yang baru menjadi lebih fresh. Kita akan berbincang dengan Bram Hendrata, CEO dari Ismaya Group. Beliau akan bercerita banyak soal perjalanannya membangun salah satu group f&b dan lifestyle terbesar di Indonesia, yaitu Ismaya Group. Tonton video selengkapnya di #
RISE OF F&B BANDUNG, KISAH MANIS HUIS! WITH CHRISTIAN ARYADHARMA | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng one of the owner dari venue Industry Bandung 2026, tepatnya di Kisah Manis Huis Bandung bersama Christian Aryadharma. Kita akan bahas seputar perjalanan Kisah Manis di Bandung sebagai salah satu tempat favorit warga Bandung untuk spend time sendiri ataupun bersama keluarga. Kita juga akan membahas seputar trend F&B di Bandung, dan perkembangannya s
BEDANYA JADI FOTOGRAFER PENYANYI SAMA DJ! WITH NARENDRA KAMESHWARA | #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Narendra Kameshwara, seorang Concert Photographer yang sudah banyak sekali pengalamannya untuk motret artis-artis & musisi mulai dari Raisa, DJ Yasmin, Afgan, dan juga musisi-musisi luar negeri seperti Ed Sheeran, Dua Lipa, Charlie Puth, Cal
CERITA IVAN TANJAYA, OWNER HOLYWINGS! WITH IVAN TANJAYA | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng owner salah satu group F&B, Entertainment, & Lifestyle terbesar di Indonesia, Holywings Group. Ivan Tanjaya akan cerita dari awal membangun bisnisnya, dan juga bagaimana cara menghadapi setiap tantangan dalam proses perjalanannya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Holywings Group https://www.instagram.com/holy
RASA KULINER NUSANTARA DALAM INOVASI MODERN! WITH EKO WAHYONO | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita kedatangan salah satu Chef yang ahli dalam masakan Nusantara. Beliau akan menceritakan perjalanan karirnya dari yang awalnya hanya seorang steward, kemudian menjadi Chef di western restaurant, hingga akhirnya terjun ke restoran yang membawa konsep masakan nusantara. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Eko Wahyono https://www.instagram.com/
JADI CHEF DI PESAWAT ITU GAK GAMPANG! WITH ADE KURNIAWAN | #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Ade Kurniawan, seorang Chef yang kerjanya selalu keliling dunia, alias Chef khusus di penerbangan atau di pesawat. Beliau akan bercerita pengalamannya menjadi Chef di pesawat, sesulit dan senikmat apa untuk bisa menjadi Chef di pesawat. Beliau j
"TERNYATA ORANG BELANDA UDAH GAK ASING SAMA KULINER INDONESIA!" WITH GLENN & AGUS | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita kedatangan 2 chef yang telah melakukan kolaborasi pop-up restaurant di Belanda, Chef Glenn & Chef Agus. Mereka membawa nuansa yang berbeda dalam memperkenalkan gastronomi Indonesia. Berdasarkan pengalaman mereka, makanan Indonesia sudah tidak asing lagi di Belanda! Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Ismaya Group https://www.instagram.
BANDUNG RAJANYA STREET FOOD! | INDUSTRY TALKS ROAD TO INDUSTRY NIGHT 2026: BANDUNG
Industry Talks, sesi talk show dalam rangkaian event Road To Industry Night 2026. Sesi talk show kali ini membahas seputar street food yang bisa disebut sebagai backbone dalam dunia kuliner Bandung. Sebesar apa pengaruh street food yang ada di Bandung terhadap perkembangan kuliner di Bandung ataupun di Indonesia? Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Kang Uyul https:
"HIDUP TERASA HAMPA SETELAH GAK SIARAN? MINUM AJA DEH" WITH RALVI NASUTION | #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Ralvi Nasution, seorang penyiar radio yang sudah mengudara selama 9 tahun di beberapa radio hits di Jakarta. Dia akan cerita perjalanannya menjadi seorang penyiar radio, hingga dapat kesempatan wawancara dengan beberapa musisi hits dunia.Instagr
20 TAHUN JADI PENYIAR RADIO, MASIH MAU SIARAN LAGI GAK? WITH RYO WICAKSONO #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Ryo Wicaksono, seorang penyiar radio senior yang sudah mengudara selama 20 tahun. Dia akan cerita perjalanannya menjadi seorang penyiar radio, hingga sekarang akhirnya punya IP podcastbareng sama tandeman siarannya dulu, BKR Brothers.Instagram:R
#563 SPILL DETAIL KARAKTER WINE BARENG EXPERT! WITH TOGU SAHAT | RAY JANSON RADIO
Ini adalah episode lanjutan dari podcast bersama Togu Sahat, seorang President of Indonesia Sommelier Asocciation. Masih dengan blind tasting, dan juga pembahasan soal perkembangan dunia di Asia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Togu Sahat Nainggolan https://www.instagram.com/tsnainggolan/Indonesia Sommelier Association https://www.instagram.com/indonesiasommeli
SAMBAL WARISAN BUDAYA INDONESIA! WITH MGDALENAF | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita kedatangan salah satu food content creator, Magdalena atau lebih dikenal Mgdalenaf. Beliau adalah salah satu content creator yang sedang mengulik lebih dalam tentang keberagaman jenis/varietas cabai di Indonesia. Dan menariknya, beliau juga berhasil menemukan varietas cabai baru dan diberi nama "Cabai Magda". Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the
ATLET TENIS INI PERNAH DITOLAK KARENA GEMUK! WITH SEPTI MENDE #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Septi Mende, mantan atlet tenis Timnas Indonesia yang udah banyak menangin kejuaraan Internasional. Dia akan cerita perjuangannya untuk menjadi seorang atlet yang ternyata bener-bener gak gampang. Dan juga bahas seputar dunia tenis yang mungkin
TERNYATA GINI RASANYA KERJA DI DUBAI SAAT PERANG! WITH JONATHAN & CATHERINE | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan mendengar cerita dari Jonathan & Catherina, yang sekarang sama-sama bekerja sebagai Chef di Dubai. Mereka akan cerita seputar ribetnya regulasi hygiene di Dubai, sampai cerita soal pengalamannya saat beberapa minggu yang lalu memanas soal peperangan yang terjadi di wilayah Timur Tengah, yang juga ber-impact ke Dubai itu sendiri. Tonton video selengkapnya di #RayJ
KILAS BALIK SEBELUM ARSENAL JUARA! WITH TIO PRASETYO #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Tio Prasetyo, seorang jurnalis sepak bola yang udah pernah jadi karyawannya FIFA nih. Dia bakal cerita awal karir dia, sampai sekarang jadi salah satu Pundit terkenal di Indonesia.Instagram:Tio Prasetyo https://www.instagram.com/tyows/DON'T
SERTIFIKAT EXECUTIVE CHEF UNTUK MBG? WITH DENNY BOY & INDER JASWAL | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan membahas soal sertifikasi yang lagi ramai dibicarakan belakangan ini. BNSP belum lama ini mengeluarkan sertifikasi profesi untuk profesi Executive Chef, yang dimana menuai kontroversi karena dinilai terlalu mudah untuk seseorang mendapatkan jabatan sebagai Executive Chef dengan cara tersebut. Seberapa penting sebenarnya sertifikasi untuk seorang Chef? Tonton video se
MINUM WHISKY YANG PROPER! WITH ANDREW SOETIONO | RAY JANSON RADIO
Di episode ini, kita akan membahas tuntas soal industri whisky bersama salah satu pelopor event whisky terbesar di Indonesia 'Whisky Live', Andrew Soetiono. Kita akan bahas seputar event-nya, dan sama-sama lebih dalam tentang jenis-jenis whisky yang ada di dunia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Andrew Soetiono https://www.instagram.com/whiskyhobo/Whisky Live ht
PENGALAMAN PULUHAN TAHUN KERJA DI DISNEY WORLD! WITH AMIN ACHYAR | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan mendengarkan pengalaman puluhan Amin Achyar yang bekerja di restoran yang ada di Disney World, atau orang-orang biasa menyebut "the happiest place on earth". Yang menarik, di sana dia sering bertemu artis-artis Hollywood yang katanya kalau udah kasih tip, nilainya gila banget. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Amin Achyar
KEDATANGAN STREETBALLER KELAS KAKAP ALUMNINYA SEKOLAH PERCIK, GHARR!! #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita kedatangan Rico Lubis, streetballer kelas kakap se-Indonesia alias fans beratnya CR7. Doi bakal bahas seputaran masa-masa sekolah dulu waktu masih ikutan ekskul basket.Instagram:https://www.instagram.com/ricolubis/DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE!Ray
RAHASIA SUKSES ISMAYA GROUP! WITH ISMAYA GROUP | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita kedatangan petinggi-petinggi dari Ismaya Group. Kita akan membahas seputar cara Ismaya Group mengoperasikan bisnisnya yang sudah lebih dari 160 outlet di Indonesia, dan juga dominasi kepemimpinan wanita dalam dunia F&B. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Ismaya Group https://www.instagram.com/ismaya/DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCR
BEDAH KUALITAS WINE ALA EXPERT WITH TOGU SAHAT | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan membahas secara mendalam tentang wine bersama president of Indonesia Sommelier Association, Togu Sahat. Beliau akan berbagi ilmu tentang wine, dan bagaimana cara membedakan jenis-jenis wine hanya dari mencicipi nya. Akan ada juga sesi blind tasting wine, just for fun. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Togu Sahat Nainggolan https://w
PUTRI TANJUNG: TIM BUBUR DIADUK! | TASTE OF LIFE
Taste of Life, program baru dari Ray Janson Radio yang menghadirkan beberapa hidangan bermakna bagi tamu yang kami undang. Putri Indahsari Tanjung atau lebih dikenal sebagai Putri Tanjung, seorang Entrepreneur muda yang sudah memulai kiprahnya di umur 15 tahun ini, akan berbagi cerita di balik setiap makanan yang sudah kami sajikan. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instag
KEDATANGAN DOKTER PALING 'NGEHE' SE-INDONESIA😂! #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini, kita kedatangan yang katanya 'dokter ngehe' alias Miza Afrizal. Seorang dokter anak yang punya cara unik untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan dari netizen seputar kesehatan anak. Beliau juga suka berolahraga, mulai dari padel sampe lari.Instagram:Miza
"KALO KERJA DI JEPANG, MENTAL HARUS KUAT!" WITH PUTRI MUMPUNI | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan mengulik perjalanan Chef Putri Mumpuni yang melanglang buana dari dapur fine dining di Tokyo, dan juga perspektif jujurnya mengenai kesiapan industri kuliner Indonesia menghadapi Michelin GuideTonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Putri Mumpuni https://www.instagram.com/mumpuniputri/DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE !Ray Janson Rad
#554 "APA ARTI MAKANAN INDONESIA?" WITH GUPTA SITORUS | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita kedatangan Gupta Sitorus dari Dewan Kuliner Indonesia yang akan mengupas tuntas strategi membawa cita rasa nusantara ke panggung dunia melalui gastrodiplomasi. Di sini juga akan membedah tuntas rumor masuknya Michelin Guide ke Indonesia. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Gupta Sitorus https://www.instagram.com/guptasitorus/Dewan Kuliner
BAHAS TREND WELLNESS BARENG YANG PUNYA SANA STUDIO! #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita ngajak Abimantra dan Adianti, orang di balik salah satu sport community space terbesar di Jakarta, Sana Studio. Mereka akan cerita soal dari awal ngebangun Sana Studio, dan juga bahas seputar trend sports di Jakarta.Instagram:Abimantra Pradhana https://www
#553 'CHEF MICHELIN PINDAH JAKARTA!' WITH EDOARDO PELLICANO
Di episode kali ini, kita akan ngobrol santai bareng Chef Edoardo, sosok hebat di balik restoran bintang Michelin MAOS London yang kebetulan lagi mampir buat residency di Charkoal Jakarta. Dia cerita banyak hal personal, mulai dari curhat susahnya survive pas pandemi, alasannya pindah ke Asia, sampai betapa antusiasnya dia ngulik bahan lokal kita kayak tempe. Tonton video selengkapnya di #RayJanso
TERIMA KASIH ATAS KEBERSAMAANNYA 1 TAHUN INI
Gak terasa On The PAS sudah sampai di episode 62. Berawal dari kerinduan untuk bisa berkontribusi lebih bagi komunitas F&B di Bali, agar semakin banyak talenta-talenta hebat di Bali dapat terekspos dengan lebih baik dan mendapatkan panggung yang layak.Terima kasih untuk semua guest yang telah meluangkan waktu untuk berbagi cerita, pengalaman hidup, serta insight berharga. Semoga kerja keras ki
OTP #61 'SENIMAN KEMBALI KE DAPUR!' WITH MARIO STEFANUS | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Chef Mario Stefanus akan membahas mengenai evolusi budaya dapur dari yang dulunya keras menjadi lebih mengedepankan pendekatan personal. Kita juga akan membahas betapa pentingnya membangun relasi yang solid layaknya keluarga serta merangkul generasi penerus di dunia kuliner. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #61 'SENIMAN KEMBALI KE DAPUR!' WITH MARIO STEF
OTP #60 'SILK AT HOME, STEEL AT WORK!' WITH ADITYA TAMA & ARINI | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita bakal ngobrol santai bareng Adit dan Arini mengenai dinamika hubungan mereka yang tetap harmonis meskipun harus profesional mengelola Tama Izakaya. Kita juga akan membahas keseruan di balik layar perjuangan mereka menyusun berbagai event unik tiap bulannya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #60 'SILK AT HOME, STEEL AT WORK!' WITH ADITYA TAMA & AR
OTP #59 'RASA MINAHASA DI PAYANGAN!' WITH MORISON MAUKAR & RUVINA CHANDRA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Moris dan Ruvina berbagi kisah seru di balik layar soal menjalankan restoran dengan konsep slow living di tengah hutan Bali yang ternyata banyak tantangannya. Mulai dari kewalahan melayani tamu sendirian saat video promosi mendadak viral, hingga menghadapi berbagai tipe pelanggan unik yang menguji kesabaran. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #59 'RASA MINAHAS
#552 'INDONESIA WAJIB SERTIFIKASI HALAL 2026!' WITH ARDIE MIARTADI | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Chef Adie akan bercerita pengalamannya tanding di Uzbekistan, dari mulai tantangan masak pakai bahan asing sampai budaya unik di sana yang melarang kita buat murah senyum. Beliau juga membongkar fakta soal industri halal, apalagi mengingat tahun 2026 ini sertifikasi halal sudah mulai diwajibkan secara ketat untuk berbagai produk. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnj
OTP #58 "BARISTA ATAU BARTENDER?" WITH SHAYLA PHILIPA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan ngobrol santai dengan Stephanie Chandra mengenai lika-liku membangun bisnis roti di usia 30-an serta keberaniannya menjaga prinsip di tengah tantangan. Selain itu, ada pula Shayla Philipa yang berbagi cerita membanggakan saat membawa nama Indonesia ke kompetisi barista dunia lewat teknik meracik kopi yang sangat detail. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP
#551 HAMPIR NYERAH KARENA KANKER, BERHASIL BANGUN BRAND TERKEREN DI INDONESIA! WITH TAMISH ASWANI
Di episode kali ini, Tamish cerita kalau Ageless Galaxy sebenarnya berawal dari tugas kuliah dan gimana dia berjuang bangkit dari kanker stadium 4 di usia muda. Tamish juga cerita alasan di balik brand-nya yang lebih milih jalur kolaborasi sama dunia F&B daripada saingan langsung sama brand streetwear lain. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Tamish https://www
OTP #57 BAKERY IDEALIS YANG REALISTIS! WITH STEPHANIE CHANDRA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan menyimak cerita dari Stephanie Chandra mengenai keberaniannya membangun usaha roti dari nol di usia 30-an. Beliau juga akan berbagi pengalaman berharganya dalam menghadapi tantangan melayani pelanggan sambil tetap teguh menjaga kualitas serta prinsip usaha yang ia yakini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #57 BAKERY IDEALIS YANG REALISTIS! WITH STEPHANI
OTP #56 DEDIKASI SEORANG MASTERCHEF UNTUK PEREMPUAN! WITH DENTIA MAYASARI | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan mengulik perjalanan inspiratif Dentia Mayasari yang berani keluar dari zona nyaman untuk membangun surf camp hingga mendirikan sekolah "Bali Wise". Ia juga berbagi kisah seru di balik partisipasinya dalam MasterChef Indonesia dan tantangan membangun dapur profesional di Sawangan demi mendukung misi sosialnya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP
#550 "DAPUR KERAS! KALAU GAK SIAP, GAK USAH!" WITH GABRIELLE ISMARDIANTI | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Chef Dian akan berbagi cerita soal kerasnya dunia dapur, dari momen nangis di dapur sampai tantangan jadi chef perempuan yang sering dipandang sebelah mata. Kita juga akan mengulik teknik masak eksperimental yang membuat Ironplate berbeda dari tempat lainnya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Gabrielle Ismardianti https://www.instagram.com/ga
OTP #55 BALI BEST ASIAN FOOD SPECIALIST! WITH WILL MEYRICK | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita ngobrol santai bareng Will Meyrick tentang perjalanannya sebagai Asian food specialist dan bagaimana ia mengartikan makanan Asia dalam setiap kreasinya. Dari pengalaman panjang di dapur, filosofi cita rasa, sampai cara ia melihat tren kuliner Asia saat ini. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #55 BALI BEST ASIAN FOOD SPECIALIST! WITH WILL MEYRICK | ONTHEPASEnj
OTP #54 HIDUP DARI WORLD CLASS BARTENDER! WITH ARIS SANJAYA PUTRA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan ngobrol bareng salah satu juara dunia Mixologist kebanggaan Bali, Aris Sanjaya Putra. Seorang risk taker dari awal karir di bar daerah Singaraja, sampai akhir nya keliling dunia untuk bar take over. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #54 HIDUP DARI WORLD CLASS BARTENDER! WITH ARIS SANJAYA PUTRA | ONTHEPASEnjoy the show!Instagram:Aris Sanjaya Putra https:
#549 "TAHUN PALING SUSAH, SEPANJANG SEJARAH F&B!" WITH KADE & GLENDEN | RAY JANSON RADIO
Ini adalah episode terakhir Ray Janson Radio di tahun 2025. Kita akan mengulas kembali kejadian-kejadian yang terjadi selama tahun 2025, khususnya di dunia F&B bersama Kade Chandra dan Glenden Tikando. Mulai dari MBG, Demo Kerusuhan, & Recap Ray Janson Radio Industry Night 2025. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Kade Chandra https://www.instagram.com/kade
OTP #53 CITA RASA SINGKAWANG UNTUK DEWATA! WITH DALVIN DUARTE & NATASHIA BERTHA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan ngobrol lebih dekat soal bagaimana sebuah ide bisa tumbuh jadi konsep yang nyata. Mulai dari proses berpikir, eksperimen, sampai akhirnya dieksekusi. Bukan cuma soal menu atau produk, tapi cerita dan alasan di balik setiap pilihan yang diambil. Santai, jujur, dan apa adanya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #53 CITA RASA SINGKAWANG UNTUK DEWATA! WITH D
#548 'DI AMBANG KEBANGKRUTAN BERKALI-KALI, TETAP BERTAHAN!' WITH IAN ERYANTO | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Ian Eryanto Wongso, sosok di balik suksesnya JKTGO yang kini telah menginjak usia 12 tahun. Ian akan berbagi ceritanya dalam membangun platform panduan gaya hidup Jakarta dari nol, menghadapi tantangan bisnis yang hampir bangkrut, hingga kini merambah ke ranah festival kuliner yang selalu viral. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagram:Ian Eryanto:
OTP #52 MEWAHNYA MASAKAN INDONESIA! WITH TOMY SAPUTRA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita bakal ngobrol seru bareng Tomy Saputra soal gimana rasanya menjamu sosok legendaris sekelas William Wongso. Simak juga cerita di balik layar tentang cara menghidupkan suasana restoran yang nggak cuma soal makanan enak, tapi juga soal membangun komunitas yang hangat. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #52 MEWAHNYA MASAKAN INDONESIA! WITH TOMY SAPUTRA | ONTHEPA
#547 THE CHAMPION IS BACK! 🏆 WITH RYAN WIBAWA | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Ryan Wibawa kembali hadir di Podcast setelah kembali menang dalam kompetisi seduh kopi di 'Indonesia Brewers Cup 2025/26'. Ryan akan bercerita terkait perjalanannya di kompetisi 'Indonesia Brewers Cup' setelah sebelumnya mendapatkan juara ke-3 di 'World Brewers Cup 2024' di Chicago. Ryan juga akan spill kopi-kopi apa saja yang dia gunakan dalam setiap kompetisi kopi yang dia i
OTP #51 MENGENALI JENJANG KARIR DI INDUSTRI KOPI! WITH FIKRY AZDA'DIN | ONTHEPAS
Di episode kali ini, akan membahas dilema industri kopi third wave yang bergerak cepat, namun sayangnya para baristanya dinilai lambat dalam mengembangkan pengetahuan dan diri mereka. Padahal, dunia barista memiliki peluang besar untuk self-improvement mulai dari menjadi roaster hingga petani kopi, bukan hanya sekadar urusan ngopi dan gaya-gayaan saja. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioO
#546 "KEKAYAAN IKAN KITA SANGAT MELIMPAH, TAPI BUTUH DUKUNGAN LEBIH UNTUK MENJAGA KUALITASNYA!
Episode special collaboration Ray Janson Radio x Ideafest bersama Theodore Darrel, Putu Atmaja , dan Ryan Thejasukmana yang berbagi cerita dan pengalamannya menjalankan restoran yang mostly menggunakan bahan-bahan (ikan) dari laut. Mereka akan bercerita kenapa distribusi ikan lokal di Indonesia, dari nelayan sampai ke meja makan, seringkali bermasalah, dan kenapa banyak ikan bagus malah lari ke lu
OTP #50 DARI PULAU UNTUK PULAU DEWATA! WITH DEWA WAHYU BINTARA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Dewa Pulau Projects akan bercerita terkait rahasia di balik suksesnya membangun hospitality brand yang mereka sebut "Timeless." Mereka fokus pada 4 pilar (People, Planet, Produk, Progress) dan punya cara unik mengembangkan tim, bahkan sampai membuat karyawan bisa jadi shareholder! Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioOTP #50 DARI PULAU UNTUK PULAU DEWATA! WITH
SALEH HUSEIN - MUSISI DENGAN SEGALA KEAHLIANNYA #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita ngajak Saleh Husein, musisi yang biasa manggung bareng The Adams & White Shoes and The Couples Company. Ale akan cerita tentang perjalanan karirnya yang dinamis, dan pengalamannya ketemu banyak orang baru pas lagi manggung.Instagram:https://www.instagr
#545 MAKANAN APA YANG PALING MEREPRESENTASIKAN INDONESIA🇮🇩?
Episode Satu Indonesia Rasa spesial collaboration Ray Janson radio x Ideafest bersama Jovan Koraag, Mei Batubara, dan Charles Toto. Akan membahas pertanyaan krusial: Makanan apa yang paling merepresentasikan Indonesia? Mereka akan berbagi pandangan tentang tantangan promosi karena "problem of too many", mengapa "cerita" adalah bumbu rahasia untuk mengangkat kuliner daerah, sert
OTP #49 PROFESSIONAL HOSPITALITY CONTENT CREATOR! WITH ADITYA RYANDANA ONTHEPAS
Episode kali ini, Aditya Ryandana akan bercerita tentang perjalanannya dari seorang yang merasa "ciut" saat harus berkolaborasi dengan tim Jakarta, sampai pengalaman nekatnya memalsukan CV demi dapat kesempatan bekerja di luar negeri. Temukan bagaimana ketekunan dan inisiatifnya, termasuk tawaran video gratis saat menginap di resort, akhirnya membuka jalan sukses di dunia visual hingga s
TASTE OF LIFE : CICCIO MANASSERO | RAY JANSON RADIO
Taste of Life, program baru dari Ray Janson Radio yang menghadirkan beberapa hidangan bermakna bagi tamu yang kami undang. Massimiliano Manassero atau lebih dikenal sebagai Ciccio Manassero, seorang aktor Indonesia, akan berbagi cerita di balik setiap makanan yang sudah kami sajikan. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioTASTE OF LIFE : CICCIO MANASSERO | RAY JANSON RADIOEnjoy the show!Insta
OTP #48 BERKEBUN DI TENGAH GLOBAL WARMING! WITH ANDREW FAHLUDZA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan ngobrolin challenge berkebun di tengah tantangan Global Warming yang bikin cuaca jadi susah diprediksi, dari panas ekstrem sampai tiba-tiba hujan deras. Selain itu, Chef Andrew Fahludza juga bakal cerita soal visinya mengembalikan Bali ke kondisi asri seperti dulu, serta pengalaman seru kolaborasi masaknya bareng Nyokap yang sudah lama jadi mimpinya. Tonton video sel
ANGELINE: BIDADARI BILIAR INDONESIA🎱😍 #247SESSION
Episode terbaru 247 SESSION bersama Master Biliar Cantik Indonesia nan harum namanya; Angline Ticoalu. Ini orang presetasinya gak main-main di scene Biliard internasional. Rispek! https://www.instagram.com/angelineticoaluDON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE!247 Session is available on:Spotify: https://spoti.fi/2lEDF01 Apple Podcast: https://apple.co/2nhtizq Google Podcast: https://bit.ly/2laege8
#544 BULE DENMARK INI JATUH CINTA SAMA TEMPE INDONESIA! | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Erik Lautrup-Nielsen seorang Chef dari Denmark akan berbagi cerita soal ketertarikannya yang besar soal Tempe. Beliau menjadi produsen tempe di Denmark sejak 2020, dan masih terus belajar dan melakukan campaign untuk memperkenalkan tempe lebih luas lagi di Eropa, khususnya di Denmark. Beliau juga baru saja melakukan R&D Trip ke Indonesia untuk belajar dan mengulik tempe le
OTP #47 INDONESIA X MALAYSIA, SERUMPUN TAPI BEDA RASA! WITH FEISAL HERBAYU | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Chef Feisal akan bercerita tentang pengalamannya di balik layar membawa rasa Warung Eropa ke Malaysia yang ternyata butuh banyak penyesuaian, dari soal ingredients hingga komunikasi dengan staf lokal. Episode ini juga membahas fakta bahwa menjaga autentisitas rasa itu sulit, apalagi ketika berhadapan dengan pelanggan Indonesia yang sangat detail terkait rasa. Tonton video sele
#543 FINE DINING ITU TENTANG KENYAMANAN DAN KENANGAN! | RAY JANSON RADIO
Episode special collaboration Ray Janson Radio x Ideafest bersama Vallian Gunawan, Aditya Muskita, dan Hans Christian yang berbagi cerita dan pengalamannya menjalankan restoran fine dining di Jakarta. Mereka bercerita tentang background story makanan-makanan Indonesia yang menjadi influence di setiap dish yang mereka hadirkan di restorannya. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the sh
OTP #46 TREND DIGITAL MARKETING & ADVERTISING DI BALI! WITH SHANTY PRAVITA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Shanty Pravita akan membahas tren "last minute" yang akan mendominasi di tahun 2025 dan bagaimana ini mengubah strategi marketing. Dia juga akan membagikan pengalamannya selama 16 tahun di dunia marketing communication, menjelaskan pentingnya menggabungkan strategi konvensional dengan digital yang relevan untuk pasar lokal. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadi
#542 TERUNTUK MASYARAKAT🇮🇩 TOLONG BELI MAKANAN DAN PRODUK LOKAL! | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan membahas kembali salah satu Indonesian Elevated Restaurant, yaitu "TAMU" atau Tatap Muka. Ada Chef Arief Tonggeng dan juga Hartono Moe, akan ngobrol bareng terkait diversity of Indonesian Food, dan gimana caranya untuk mengangkat masakan Indonesia ke level yang lebih jauh dan lebih dikenal. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Instagra
OTP #45 ORANG BANDUNG MASAK THAI DI BALI! WITH REINALDO CHRISTIAN | ONTHEPAS
Episode kali ini, Reinaldo Christian cerita banyak soal pengalamannya di bisnis F&B, mulai dari menghadapi komplain pelanggan yang "ngerusak mentalitas" sampai ke strategi uniknya membangun restoran Thai tanpa menjual Tom Yum dan Pad Thai. Reinaldo juga berbagi pelajaran penting bahwa punya makanan enak dan bisa menjual makanan itu adalah dua hal yang sangat berbeda. Tonton video sel
#541 "SEMUA SUKA RENDANG, TAPI GAK ADA YANG TAHU!" WITH DEGAN, NORMAN, & SETYO | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Chef Degan, Chef Theo, dan Chef Norman akan berbagi cerita tentang pengalamannya Kitchen Takeover di salah satu Hotel Legendaris di Jerman, yaitu Hotel Traube Tonbach. Mereka akan cerita bagaimana rasanya memasak di Restaurant 3 Michelin Star untuk mempromosikan masakan Indonesia kepada para tamu yang ada di sana. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioEnjoy the show!Inst
OTP #44 "NAK BALI JADI CHEF DI VIETNAM!" WITH JUN MACHO | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Jun Macho akan bercerita tentang kultur industri F&B di Vietnam yang sangat kompetitif dan memiliki keunikan tersendiri. Ia membahas mentalitas bisnis di sana yang sangat mengutamakan image dan branding, bahkan sebelum produknya diluncurkan. Selain itu, Jun juga menceritakan tantangan dalam mengelola staf dengan kultur kerja yang "frontal" dan sangat berbeda dari
#247SESSION | CERITA "DREAM COME TRUE" ANDRE BANYU🫡
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita ngajak Andrey Banyu Brand Advocate Asics Indonesia. Andrey akan cerita tentang perjalanan karirnya membangun Instagram Page "Tempat Bercakap" hingga awal mula karirnya di dunia tennis.Instagram: https://www.instagram.com/andreybanyu/DON'T FO
#540 MIRIS! PROGRAM MBG UNTUK ANAK-ANAK AJA MASIH DI SIKAT!😨 WITH RUBEN & ARCHIE | RAY JANSON RADIO
Episode kali ini, kita akan bahas tuntas program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang lagi ramai dibicarakan. Kita mengundang Archie yang pernah terlibat langsung di proyek awal MBG, dan Ruben, yang pernah berkecimpung di dunia katering sehat. Mereka akan berbagi pandangan dan saran tentang bagaimana program ini bisa dijalankan dengan lebih baik dan efektif ke depannya. Tonton video selengkapnya di #ra
OTP #43 "DARI NUSA DUA SAMPE CANGGU, RESTONYA RAME SEMUA!" WITH DENNY ALAN & DENY KRISNA | ONTHEPAS
Di episode kali ini, kita akan membahas pentingnya kolaborasi antara produk yang bagus dan tim service yang unggul, serta pengalaman seru dan 'keras' bekerja di industri hospitality yang membentuk mental! Selain itu, akan ada juga bahasan tentang tren kuliner Asia yang lagi naik daun dan bagaimana restoran di daerah wisata bisa mencapai turnover gila dengan konsep family style yang tepat.
#539 GLENN: GUE BANGGA JADI CHEF YANG NGENALIN MAKANAN INDONESIA DI 32 NEGARA! WITH GLENNALDY ERARI | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, Glennaldy Erari akan ngobrol bareng di Ray Janson Radio. Beliau akan cerita soal perjalanan hidupnya dari yang awalnya seorang atlet Field Hockey, sampai bisa jadi Head Chef di Semaja. Beliau juga akan bercerita tentang pengalamannya selama 2 tahun menjadi Private Chef di Kedutaan Besar Indonesia di Chile. Tonton video selengkapnya di #rayjansonradio #539 GLENN: GUE BANGGA JAD
OTP #42 "HIDUP TENANG ITU MITOS!" WITH MANU GULTOM | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Manu Gultom akan berbagi cerita tentang konsep restoran Polynesian-inspired-nya yang tetap menggunakan native ingredient Indonesia, serta bagaimana filosofi "Kano Food" tentang porsi besar tanpa banyak manipulasi bahan diterapkan. Gak cuma soal makanan, Manu juga akan ngobrol santai tentang tantangan dalam berorganisasi, di mana socialization dan prinsip integritas j
#247SESSION | MALAM TIPSY TIPSY, PAGI TIPIS-TIPIS
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kali ini kita ngajak Mirwansyah "Bule" Head Bartender dari Union Group. Bule juga bakal ngebahas kehidupan dua dunianya, dan bagaimana cara dia ngebagi waktu untuk lifestyle dan juga pekerjaannya.Instagram: https://www.instagram.com/bule_elub/DON'T FORGET
#247SESSION | ADE PUTRI TERNYATA PERNAH JADI ATLET PROFESSIONAL!😆
Episode terbaru 247 SESSION, program baru dari Ray Janson Radio yang membahas seputar Life, Sport, dan Music bersama Ardi Rahadi. Kita ajak Ade Putri Paramadita atau biasa orang kenal Mbak Ade, untuk ngobrol soal pengalaman waktu jadi Road Manager band Seringai dan Superman Is Dead, gimana kehidupan seorang Culinary Storyteller dan lain sebagainya.Instagram: https://www.instagram.com/misshotrodque
TASTE OF LIFE: DISKOPANTERA | RAY JANSON RADIO
Taste of Life, program baru dari Ray Janson Radio yang menghadirkan beberapa hidangan bermakna bagi tamu yang kami undang. Rahmat Dwi Putranto atau lebih dikenal sebagai Diskopantera, seorang DJ & Music Enthusiast, akan berbagi cerita di balik setiap makanan-makanan yang sudah kami sajikan. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadioTASTE OF LIFE: DISKOPANTERA | RAY JANSON RADIOEnjoy the show
OTP #41 "STRONG, POWERFUL, BEAUTIFUL" WITH DAYU CHINTHYA & AIRIN EDDY | ONTHEPAS
Di episode kali ini, Dayu Chinthya dan Airin Eddy berbagi cerita awal karir mereka di dapur profesional, mulai dari tantangan negosiasi masa training yang harus diperpendek hingga pengalaman nekat yang justru membawa mereka ke Locavore. Mereka juga membongkar senjata andalan mereka dalam mengurus menu vegan dan gluten-free yang ternyata banyak terinspirasi dari jajanan pasar tradisional, serta pen
#538 THERE ARE ALWAYS ROOM FOR DESSERT! WITH WILL GOLDFARB | RAY JANSON RADIO
Di episode kali ini, kita akan berbincang bersama Will Goldfarb, orang dibalik salah satu dessert only restaurant terbesar di Bali. Beliau akan cerita bagaimana jatuh bangunnya dari awal pernah punya pengalaman di El Bulli di tahun 1999. Sampai akhirnya punya dessert restaurant seluas 1 hektar di Bali.Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio#538 THERE ARE ALWAYS ROOM FOR DESSERT! WITH WILL GOL
