Bien Comer
Bien Comer es un podcast que desde hace 10 años ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica para empoderar a los oyentes en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable. Cada semana se presenta un nuevo tema, evitando caer en trampas de influencers que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.
Episodes
Lo que no sabías del maíz: ¿cómo saber si tu tortilla es real?
¿La tortilla azul que compras es real o solo está pintada con colorante? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado recibe a Verónica Rico y Gerardo Guerrero de Orgullo Comunal para desmitificar todo lo que creemos saber sobre el maíz. Desde el verdadero origen prehispánico del pozole y las 64 razas de maíz que existen en el país, hasta cómo identificar tortillas adulteradas usando solo una
Rejuvenecimiento facial sin cirugía: mitos y realidades del botox y los rellenos
¿Botox, rellenos o tecnología? Con el auge de los procedimientos estéticos y la tendencia del cuidado de la piel, cada vez hay más opciones, pero también más mitos, miedos y riesgos.En este episodio de Bien Comer, platico con la Dra. Karen Carrillo, médica especialista en medicina estética y antienvejecimiento, para desmentir todo lo que rodea a estos tratamientos. Hablamos de cómo rejuvenecer sin
La realidad detrás de un cuerpo fit con Denisse Phit
Moverse no es una cuestión de estética ni de vanidad; es medicina para el cuerpo y la mente. En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado conversa con Denisse Phit (@denissephit), entrenadora física con más de dos décadas de experiencia y creadora del sistema PHIT.Juntas abordan los retos que enfrentan las mujeres a partir de los 40 y 50 años al intentar incorporar el ejercicio a su rutina di
¿Qué bebidas realmente cuidan tu salud? 🪭 Entre MENOS más con Otilia Perichart
¿Realmente el café eleva la presión arterial de forma dañina? ¿El té matcha ayuda a acelerar el metabolismo? ¿Qué tan saludable es la copa de vino tinto o la leche dorada?En este episodio de Entre MENOS, más, Fernanda Alvarado y la doctora Otilia Perichart analizan a fondo la evidencia científica detrás de las bebidas más populares y su impacto en la salud metabólica, la microbiota y la etapa de l
De la compulsión a la adicción: cómo salir del ciclo con Regina Kuri
¿Alguna vez te has preguntado dónde termina una conducta compulsiva y dónde empieza una adicción? En el episodio 340 de El Bien Comer, Fernanda Alvarado conversa con la psicóloga, terapeuta cognitivo-conductual y escritora Regina Kuri, especialista en adicciones y codependencia con más de 20 años de experiencia y 22 años de sobriedad.A lo largo de la charla, desmitifican la idea de que salir de un
Optimiza tu rendimiento: El intestino de un atleta | BioNella
Faltan muy pocos días para el Maratón de la Ciudad de México y quienes han corrido 42 km saben que el día después bajar una escalera o levantarse de una silla puede ser una odisea. Pero, ¿por qué no nos podemos mover tras un maratón? ¿Es realmente el ácido láctico el culpable del dolor muscular?En este episodio conversamos con tres expertos para desmitificar la fatiga, la inflamación muscular y en
¿Cómo frenar la ansiedad por comer? Descúbrelo con Rafa López
¿Abres el refrigerador por hambre física o para calmar tus emociones? Vivimos en un ritmo de vida tan acelerado que hemos convertido el plato en un escudo contra el estrés cotidiano, usándolo como un refugio disfuncional.En este episodio, Fer Alvarado recibe al psiquiatra Rafa López para analizar a fondo cómo la ansiedad altera nuestra percepción del hambre y por qué el cerebro busca dopamina inme
Inflammaging: ¿Por qué envejecemos y cómo frenarlo? | Dra. Julia Salinas
¿Sabías que existe una inflamación de bajo grado que no genera dolor inmediato, pero acelera el envejecimiento celular y abre la puerta a enfermedades crónicas? En este episodio de El Bien Comer, platico con la Dra. Julia Salinas sobre el inflammaging, la inflamación silenciosa asociada al paso del tiempo.Descubre qué son las células senescentes o "zombi", por qué la grasa visceral actúa
GLP-1 (Ozempic/Wegovy) y Alimentación: Errores comunes y qué comer | Con Pau Benítez
En este episodio de El Bien Comer, Fernanda Alvarado plática con la nutrióloga clínica y funcional Pau Benítez (@Nutripaub) sobre un tema clave en la actualidad: la alimentación y el uso de medicamentos GLP-1 (como Ozempic, Wegovy, entre otros).Descubre:El papel fundamental de la nutrición: Por qué el medicamento solo no basta y cómo evitar la desnutrición o la pérdida de masa muscular y ósea.Efec
Cómo eliminar la grasa visceral: el secreto para recuperar tu salud metabólica con Ivonne Vargas
Muchas veces nos obsesionamos con el número en la báscula o con esa grasita corporal que podemos pellizcar con los dedos, pero ¿sabías que la grasa que no vemos es la que realmente pone en riesgo nuestra salud? En este episodio de Bien comer, nos acompaña la nutrióloga Ivonne Vargas para desmenuzar todo sobre la grasa visceral: ese enemigo silencioso que se almacena en la cavidad abdominal y rodea
La verdad sobre el DESBALANCE HORMONAL: ¿Mito o realidad? con la Dra. Julia Zuarth
¿Realmente se desbalancean las hormonas? La verdad sobre el cortisol y suplementos 🧬¿Sientes cansancio extremo, inflamación o dificultad para bajar de peso y te han dicho que es un "desbalance hormonal"? En este episodio de Bien Comer, nos acompaña la Dra. Julia Zuarth, médica internista y endocrinóloga, para desmitificar los términos de moda en redes sociales y entender qué está pasando
Superalimentos en la menopausia #EntreMENOSmás con Otilia Perichart
¿Existen los superalimentos? 🥑 Descubre el poder de lo local en la menopausia¿Realmente necesitamos recurrir a productos exóticos o de moda para cuidar nuestra salud en esta etapa? En este sexto episodio de "Entre MENOS más", Fer Alvarado y la Dra. Otilia Perichart desmitifican el concepto de los famosos superfoods.Lejos de la mercadotecnia, las especialistas nos explican que un verdader
Nutrición y transición de género: lo que debes saber 🏳️⚧️ ⚧️ con Valeria Rubio
La alimentación va mucho más allá de saciar el hambre; es un pilar de salud integral, especialmente durante cambios biológicos profundos. En esta entrega de Bien Comer, Fernanda Alvarado recibe nuevamente en el estudio a la nutrióloga clínica Valeria Rubio para desmitificar y visibilizar la nutrición en personas trans.¿Sabías que la terapia hormonal altera por completo el gasto calórico diario? Va
¿Vivimos desconectados? El poder del mindfulness en la era digital con Renata Roa
¿Te pasa que abres el celular para contestar un mensaje y terminas perdida en redes sociales? En un mundo lleno de estímulos y recompensas inmediatas, la atención plena ya no es un lujo, es una necesidad de salud mental.En este episodio, Fer Alvarado conversa con la especialista en neurociencia y comunicación no verbal, Renata Roa. Juntas exploran los desafíos del cerebro frente al multitask, el i
Búlgaros sin miedo: la guía para cuidarlos (y cuidarte) con Erika Zarazúa
¿Es verdad que el metal mata a los búlgaros? ¿Qué pasa si uso un frasco de plástico? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la ingeniera química metalúrgica Erika Zarazúa para resolver de una vez por todas los mitos y realidades que rodean el cultivo de los búlgaros de leche.Desde la ciencia de los materiales, analizamos cómo reacciona la acidez del kéfir con tus utensilios
Envejecimiento saludable: más allá del "antiaging"
¿Envejecer es algo que se debe combatir o algo que se debe preparar?En este episodio de "Bien comer", platicamos con la nutrióloga Mariana Orellano sobre la gran diferencia entre el concepto publicitario del antiaging y el verdadero envejecimiento saludable. Analizamos por qué después de los 40 años nuestro cuerpo empieza a enviarnos señales de alerta, qué es la inflamación silenciosa y
Problemas digestivos en la perimenopausia #EntreMenosMás con Otilia Perichart
¿Inflamación, gases, digestión lenta o cambios repentinos en tu salud intestinal? No estás sola. Durante la perimenopausia y la menopausia, las fluctuaciones hormonales (especialmente la caída de estrógenos) impactan directamente en el sistema digestivo y en la microbiota intestinal, provocando síntomas que muchas veces se confunden con colitis o intolerancias alimentarias.En este episodio de #Ent
¿Por qué el intestino es el punto débil de los deportistas? con Nath Priego
¿Sabías que tu rendimiento físico depende directamente de tu salud intestinal? En el marco del Día Mundial de la Salud Digestiva (29 de mayo), dedicamos este episodio de Bien Comer a entender por qué el sistema digestivo es, muchas veces, el "talón de Aquiles" de los deportistas y cómo podemos fortalecerlo.Exploramos los problemas más comunes que enfrentan quienes entrenan a alta intensidad y cómo
Beneficios del yoga con Lizy Ballesteros
¿El yoga es solo una actividad física o un estilo de vida que transforma?En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con Lizy Ballesteros, quien nos comparte su fascinante historia de transformación: de administradora y contadora a instructora de yoga con más de 25 años de trayectoria.Hoy exploramos cómo el yoga ha evolucionado en estas dos décadas y el reto de mantener viva su filos
¿Realmente necesitas vitaminas? Mitos y realidades con Valeria Rubio
¿Te has preguntado si ese multivitamínico que compraste realmente te está ayudando? En este episodio de Bien comer, platico con la nutrióloga Valeria Rubio sobre cuándo es verdaderamente necesario recurrir a los suplementos y cuándo podrías estar poniendo en riesgo tu salud.En esta charla aprenderás:- Por qué las vitaminas no son una fuente de energía mágica.- Los peligros de la automedicación y l
Probióticos para el rendimiento deportivo con Dr. Yair Garfias
Desmitificando el ácido láctico: ¿Desgaste o combustible? ¿Te imaginas que tu propio cuerpo pudiera reciclar el cansancio para darte más energía? En este episodio platicamos con el Dr. Yair Garfias sobre una cepa revolucionaria: Veillonella atypica. Descubierta en atletas de alto rendimiento, esta bacteria tiene la capacidad única de transformar el lactato en propionato, un ácido graso que mejora
Más allá de la voluntad: El origen real de tu hambre con Diana Castellanos
¿Alguna vez has sentido que, por más que te esfuerzas, simplemente no tienes "fuerza de voluntad" frente a la comida?En este episodio, me acompaña la nutrióloga Diana Castellanos para platicar sobre la teoría polivagal y cómo nuestro sistema nervioso decide qué y cuánto comemos, dependiendo de si se siente seguro o bajo amenaza. Descubriremos que la respuesta a ese "descontrol"
Suplementos en la Menopausia: ¿Cuáles sí funcionan y cómo tomarlos? 🪭💊✨
En este episodio de "Entre menos, más", la Dra. Otilia Perichart y yo analizamos a fondo la suplementación durante la menopausia. En una etapa donde el cuerpo experimenta cambios metabólicos y hormonales profundos, es fundamental distinguir qué productos cuentan con respaldo científico y cuáles son realmente necesarios para tu salud.Aprende a identificar las dosis adecuadas, los mejores
La microbiota familiar. Dra. Mafer Gastropedia
¿Sabías que la salud digestiva no es un tema individual, sino un proyecto familiar? En este episodio del Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la Dra. María Fernanda González (conocida en redes como @dra.mafergastropedia) sobre cómo transformar nuestra alacena y rutina diaria en un escudo para la salud de todos en casa.Aprenderás qué es exactamente la microbiota, cómo identificar si tu familia
El eje Intestino-Cerebro: ¿Es tristeza o inflamación?
¿Es tristeza o inflamación? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con el Dr. Fernando Leal sobre la fascinante y compleja conexión entre nuestra mente y nuestro sistema digestivo: el eje intestino-cerebro.Descubre por qué la ciencia moderna ha dejado de ver al Síndrome del Intestino Irritable (SII) como un simple problema "funcional" para clasificarlo oficialmente com
Del campo a tu mesa: el viaje de tus vegetales
En este episodio de Bien Comer, platico nuevamente con Mónica Moreno Arellano, experta en marketing agrícola, para descubrir todo lo que sucede antes de que los vegetales lleguen a tu mesa. Desde la tecnología de empaque que mantiene la frescura hasta cómo el marketing influye en lo que decides comprar.Hablamos sobre:- La ciencia detrás de algunos vegetales como la papa: Versatilidad y nutrición e
¿Tu cocina es SEGURA? La verdad sobre el TEFLÓN, PLÁSTICOS y el bote de crema con Gilda Zacarías
¿Realmente sabemos lo que pasa con nuestra comida cuando toca el sartén o se guarda en el refrigerador?En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con una experta en nutrición y química en alimentos para desmitificar los miedos y errores más comunes que cometemos al cocinar y almacenar alimentos. Desde la estabilidad del teflón hasta el riesgo real de reutilizar envases de plástico d
¿Qué son los POSBIÓTICOS? El universo de los BIÓTICOS con Mariana Camarena
¿Sabías que no basta con tomar probióticos para tener una buena salud digestiva? En este episodio de Bien Comer, platicamos con la experta Mariana Camarena sobre el fascinante mundo de los "bióticos".Seguramente has escuchado sobre los probióticos y prebióticos, pero hoy vamos un paso más allá para entender qué son los simbióticos, parabióticos y, sobre todo, por qué los posbióticos son
Diabetes durante el embarazo con Otilia Perichart y Ameyalli Rodríguez
En este episodio de Bien comer, platicamos sobre un tema que genera muchas dudas y temor en las futuras mamás: la diabetes gestacional. Esta condición, que afecta a cerca del 12% de los embarazos en México, ocurre cuando el cuerpo no logra procesar correctamente la glucosa debido a los cambios hormonales. Sin embargo, un diagnóstico a tiempo es la clave para transformar la preocupación en un plan
Ciencia, cocina y salud cognitiva con Esther Schiffman
¿Sabías que lo que pones en tu plato puede ser una herramienta clave para gestionar el estrés? En este episodio de Bien comer, platico con la nutrióloga Esther Schiffman sobre una de las frutas más versátiles y funcionales: la pera.Exploramos a fondo cómo sus micronutrientes impactan directamente en nuestra función cognitiva y por qué se ha convertido en un pilar del self care moderno. No se trata
Consumo de PROTEÍNAS y grasas durante la MENOPAUSIA
Menos mitos, más nutrición esencial. 🥩🥑✨En este tercer episodio de Entre menos, más, la Dra. Otilia Perichart y yo, Fernanda Alvarado, desglosamos por qué la proteína y las grasas saludables se convierten en tus mejores aliadas durante esta transición.Muchas veces, por miedo al peso, restringimos estos grupos justo cuando más los necesitamos. Platicamos sobre cómo el consumo adecuado de proteína e
Tu alimentación: la aliada invisible de tu salud mental con Valeria Rubio
En este episodio platicamos sobre un tema fundamental: cómo la alimentación puede ser una excelente aliada para la salud mental. La dieta es un poderoso coadyuvante en el tratamiento de patologías del sistema nervioso.Me acompaña la nutrióloga Valeria Rubio para desmenuzar cómo lo que pones en tu plato impacta en condiciones como la ansiedad, la depresión, el trastorno bipolar y las demencias seni
¿La culpa nos enferma? Sanar el pasado para nutrir el presente con Ligia Urroz
En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la escritora Ligia Urroz sobre su más reciente novela: Por mi gran culpa. a través de una poderosa historia ambientada en el siglo XIX, exploramos cómo los secretos familiares, el abuso y la vergüenza social impactan la salud mental y física de las mujeres hasta el día de hoy.Descubre por qué la resiliencia y el acto de romper el silenc
No toda la FIBRA es igual: guía para alimentar (bien) a tu microbiota
¿Comes mucha fibra pero te sientes inflamada? En este episodio platico con Mariana Camarena, nutrióloga especialista en salud digestiva, sobre por qué el exceso de fibra no siempre es la solución y cómo nuestras bacterias tienen sus platos favoritos.Descubre:La diferencia entre las fibras que solo ayudan a ir al baño y las que alimentan a tus microbios.Por qué el almidón resistente es el "ali
Proteína: Mitos, realidades y las nuevas recomendaciones con la Dra. Julia Salinas
¿Realmente estamos comiendo suficiente proteína? 🥩🫘En este episodio de Bien Comer, platico con la Dra. Julia Salinas, especialista en nutrición clínica, sobre uno de los temas más debatidos hoy en día: las proteínas. Recientemente, las guías alimentarias han ajustado sus recomendaciones y hoy desmenuzamos el porqué.En este episodio aprenderás:Nuevas Guías: ¿Por qué aumentó la ingesta recomendada e
DIETA: Lo que SÍ nos funciona en la MENOPAUSIA (y lo que no)
Menos mitos, más realidad. 🌿En este segundo episodio, nos sentamos a platicar desde la honestidad sobre nuestra propia "caja de herramientas" en la perimenopausia. Otilia y yo compartimos qué hábitos, alimentos y estrategias realmente han transformado nuestra energía y cuáles decidimos soltar porque solo eran ruido.Además, dedicamos un espacio para responder las dudas que nos hicieron ll
Cafeína: ¿Tu mejor preentreno o un peligro para tu salud? con Lourdes Mayol
¿Sabes cuánta cafeína necesitas para mejorar tu resistencia? Fernanda Alvarado recibe a la nutrióloga deportiva Lourdes Mayol para desmenuzar los mitos y realidades de este estimulante. Desde quitar el miedo a la deshidratación hasta entender cómo la genética influye en tu respuesta al café.En este episodio aprenderás los protocolos de uso, el "timing" perfecto para consumirla y los riesgos de la
¿La estafa del bienestar? Desmintiendo modas con la Dra. Karla Aguilar
¿Realmente se puede tener "cara de cortisol" o balancear las hormonas comiendo semillas en un orden específico? En este episodio, Fernanda Alvarado recibe a la endocrinóloga Karla María Aguilar para desmontar los mitos de salud más virales de las redes sociales.A lo largo de esta charla, cuestionamos el uso de la berberina como "Ozempic natural", la verdad sobre las hormonas en el pollo y la creci
☕️ ¿El café es realmente sano? Lo que tu intestino (y la ciencia) dicen de tu taza diaria
¿Eres de los que no puede iniciar el día sin una taza de café? Durante años nos dijeron que era un "vicio" perjudicial, pero la ciencia acaba de dar un giro de 180 grados. En este episodio, Fernanda Alvarado desglosa las investigaciones más recientes que han dejado de ver al café con recelo para considerarlo un superaliado de la salud. Descubre:El adiós al mito del cáncer: Por qué la OMS
Menos temor por la MENOPAUSIA, más autocompasión
Dejemos la presión de ser la "supermujer". En el lanzamiento de nuestro nuevo pódcast, "Entre Menos, Más", Fer Alvarado y Otilia Perichart conversan sobre la carga emocional de la perimenopausia: la culpa, la vergüenza y el autojuicio.Si sientes que ya no eres la misma y eso te genera frustración, este episodio es para ti. Te daremos las herramientas para practicar la autocompa
Disfruta de las fiestas SIN DIETAS ni culpa 🎄🥂
¡Llegó la temporada de posadas y cenas! El último episodio de la temporada de Bien Comer con Fernanda Alvarado es una conversación vital para terminar el año con una mentalidad saludable y positiva.Junto a las nutriólogas y hermanas Martha y María Villalón (expertas en nutrición clínica y deportiva, respectivamente), derribamos el mito de la dieta de "todo o nada" que nos lleva a los exc
Suplementos: Mitos y evidencia | ¿Bala mágica o basura? con Aries Terrón
¿Estás tirando tu dinero en suplementos que no funcionan? 💸En este episodio, Fer Alvarado y el nutriólogo deportivo Aries Terrón analizan la verdad detrás de las pastillas mágicas, las modas virales y la pseudociencia en la nutrición.Descubre qué suplementos (como la creatina, el magnesio y el colágeno) están respaldados por evidencia científica y cuáles son solo "polvo para inflar" (¡y
✨ Superviviendo con Paulina Greenham
¿Estás en modo piloto automático, sobreviviendo en lugar de supervivir? 🤯 Paulina Greenham, autora de "Superviviendo", nos invita a soltar las expectativas de los demás y elegir una vida más auténtica y ligera. ¡Dale play y descubre cómo convertirte en el protagonista de tu propia historia! 🎙️📖🔗 Conecta con Paulina Greenham: Libro: "Superviviendo". Disponible en formato físico,
Blueberries: Beneficios del color azul para tu salud con Esther Schiffman
¿Sabías que cada color en tus frutas y verduras tiene un súper poder oculto? 🌈🫐En este episodio, Fernanda Alvarado junto a Esther Schiffman, te revelan el fascinante lenguaje de los fitoquímicos y cómo estos compuestos bioactivos benefician tu salud.Ponemos el foco en el poder azul de las antocianinas, el pigmento que hace tan especiales a los blueberries. Descubre por qué agregar una taza al día
Cómo controlar el CORTISOL con Rafa López
¿Sientes que el estrés te está engordando? ¿Crees que el cortisol es el responsable de todos tus males? ¡Es momento de desmentir a la famosa "hormona del estrés"!En este episodio, Fer Alvarado conversa con el médico psiquiatra y divulgador, el Dr. Rafa López, para entender por fin qué es realmente el cortisol, por qué lo necesitamos en nuestra vida y cuáles son los hábitos que, de verdad
Diabetes y bienestar: Rompiendo mitos y claves de autocuidado con Elena Sainz y Héctor Infanzón
En este episodio especial por el Día Mundial de la Diabetes que se conmemora el 14 de noviembre, Fer Alvarado conversó con dos expertos clave para transformar la manera en que vemos esta condición: el nutriólogo y educador en diabetes Héctor Infanzón, y la educadora en diabetes Elena Sainz.Dejemos atrás el miedo y la culpa. Descubre las señales de alerta, entiende por qué la educación en diabetes
Bienvenido a Bien Comer
Este pódcast ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a su audiencia en la toma de decisiones sobre su alimentación y estilo de vida, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.Cada semana, un nuevo tema. ¡Acompáñanos!
Relojes, APPS y ANSIEDAD: ¿La tecnología arruinó tu salud? | Aura López
En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado conversa con la experta en tecnología Aura López sobre un tema URGENTE: cómo los gadgets, apps y redes sociales están redefiniendo nuestros hábitos de salud.Analizamos si los relojes inteligentes realmente motivan el cambio, el impacto del algoritmo de belleza en la imagen corporal, los riesgos de ciberseguridad que subestimamos en apps de bienesta
La importancia de la masa muscular con Beatriz Boullosa
El músculo es mucho más que estética: es el motor de tu longevidad y la mejor armadura contra el envejecimiento. En este episodio imperdible, la nutrióloga deportiva Beatriz Boullosa @beaboullosa nos revela por qué la masa muscular es el indicador más importante de tu salud, superando al peso. Si te preocupa la sarcopenia (pérdida de músculo por la edad) o quieres mejorar tu metabolismo, este pódc
Maternidades fuera del guion: Amor, resiliencia y nuevas formas de formar una familia
¿Qué pasa cuando el plan de vida original no es el esperado?En este episodio, Fernanda Alvarado conversa con Melissa Mochulske , autora de "El Corazón de las Gardenias" , una historia sobre dos amigas (Inés y Tamara) que deciden tener un hijo juntas después de enfrentar divorcios y la presión de la maternidad a los 40.Hablamos de nutrición integral : aquella que va más allá del plato y que aliment
Suero o bebida azucarada: La verdad sobre los electrolitos que compras en el súper
¿Estás tomando una bebida rehidratante o simplemente agua con azúcar? En este episodio, Lourdes Mayol nos da la clave para entender la diferencia entre lo que nos venden y lo que tu cuerpo realmente necesita.Hablamos de:• La composición científica del famoso “suero oral” y por qué es el único indicado para la diarrea o el vómito.• El problema de las bebidas populares con electrolitos y por qué su
El secreto de los alimentos fermentados
¿Quieres mejorar tu digestión e impulsar tu sistema inmune? La respuesta está en los alimentos fermentados.En este episodio, exploramos el fascinante mundo de la microbiota y te guiamos para que sepas cuáles son los mejores probióticos naturales. Descubre la verdad detrás del kéfir, la kombucha y el chucrut, y por qué son la clave para tener un intestino feliz.¡Aprende a incorporar estos superalim
La mejor dieta para tu gato
¿Tienes un gato y dudas si su dieta es la ideal? ¿Las croquetas son realmente malas? ¿Es cierto que hay que darles agua todo el tiempo para evitar problemas renales?En este episodio crucial de Bien Comer, Fernanda Alvarado se sienta con el experto en nutrición felina, el MVZ. Carlos Alberto Gutiérrez, para desmentir mitos y darte la guía completa que necesitas para alimentar a tu compañero.Libro:
La verdad sobre las proteínas en polvo: Mitos y ciencia
¿Son solo para deportistas de alto rendimiento? ¿Dañan los riñones? ¿Sirve la proteína de suero de leche? En este episodio, el nutriólogo y divulgador científico Aries Terrón responde a las preguntas más comunes sobre la suplementación con proteínas en polvo. Explora con nosotros la ciencia, los beneficios y desmiente los mitos más grandes que rodean a este popular suplemento.
Disruptores hormonales: ¿Qué son y cómo afectan tu salud?
¿Sabías que algunos utensilios de cocina, plásticos y cosméticos podrían estar afectando tus hormonas? En el nuevo episodio de Bien Comer, hablo con la Dra. Paulina Garnica sobre un tema superimportante: los disruptores hormonales.Descubre:- Qué son y dónde se esconden.- Cómo afectan tu salud (desde problemas de fertilidad hasta aumento de peso).- Consejos prácticos para reducir tu exposición desd
Cómo bajar los triglicéridos
¿Te han dicho que tienes los triglicéridos altos? ¿Quieres entender por qué y cómo puedes controlarlos? En este episodio, la Dra. Fernanda López y el Dr. Mijail Tapia te guían paso a paso para que tomes el control de tu salud.
Conoce la fisiología de los triglicéridos, los riesgos de tenerlos altos y las mejores estrategias de nutrición para mantenerlos a raya. ¡Olvídate de las dietas restrictivas
Kéfir: La bebida probiótica que revoluciona tu salud intestinal (y mental)
¿Orden, perfeccionismo o Trastorno Obsesivo Compulsivo (TOC)?
En este episodio abordamos un tema clave para tu bienestar: la relación entre el orden, la salud mental y el TOC. Acompañada por la psicóloga Carolina Valdés y el organizador profesional Israel Rincón, desenredamos la duda que muchos tienen: ¿el orden en tu casa es un reflejo de tu vida o una señal de un problema? Juntos, aprenderemos a diferenciar entre un hábito saludable y una obsesión, y te da
Menopausia y salud digestiva
¿Por qué los hombres pierden peso más rápido?
¿Alguna vez te has preguntado por qué a los hombres les resulta más fácil perder peso? En este episodio, la reconocida nutrióloga Diana Castellanos desvela las claves de esta diferencia. Exploramos los factores biológicos, hormonales y de estilo de vida que influyen en la pérdida de peso en hombres y en mujeres.
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Ozempic vs. Body Positive: ¿Un debate de ricos y pobres?
En este episodio, Fernanda Alvarado, la Dra. Julia Salinas y el reconocido psiquiatra Rafa López se sientan a una mesa redonda para desmenuzar un tema que está en boca de todos: la compleja intersección entre la obesidad, el auge de medicamentos como Ozempic y el movimiento Body Positive.
Inspirados por el polémico especial de South Park "The End of Obesity", exploramos cómo la percepción del cuer
Microbiot Fit en tu rutina: Guía práctica
¿Quieres mejorar tu salud digestiva y bienestar general de manera sencilla? En este episodio, Fer Alvarado y Emilio Flores, coach deportivo te guiarán paso a paso para integrar Microbiot Fit en tu rutina diaria. Cómo influye el microbioma intestinal en nuestro bienestar general y cuáles son los beneficios de tener una microbiota intestinal equilibrada para la salud?
¿QUIÉN ES EMILIO? Milo, es un
Alimentación durante el ciclo menstrual
¿Cómo la alimentación influye durante el ciclo menstrual? En este episodio, la nutrióloga Paulina Benitez nos explica los secretos para nutrir y mantener una buena salud hormonal. Aprende sobre alimentos aliados, nutrientes esenciales, suplementos y hábitos que marcan la diferencia.
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¿QUIÉN ES PAULINA?: Nutrióloga clínica y funcional dedicad
Frutas y verduras: Datos curiosos
Send us a text¡El mundo de los vegetales es más fascinante de lo que imaginas! 🤯 Acompáñanos en el nuevo episodio de Bien Comer junto a Mónica Arellano para descubrir datos curiosos sobre manzanas, ciruelas, cacahuates, peras y fresas.¿QUIÉN ES MÓNICA MORENO? Es licenciada en administración de empresas y directora de marketing en Grupo PM. Cuenta con más de 20 años de experiencia en marketing agrí
Tips nutritivos en la cocina
Send us a text¡Comer saludable NO es complicado, caro ni aburrido! En este episodio, la nutrióloga Marcela Perezlara desmitifica la cocina nutritiva y comparte contigo consejos prácticos y deliciosos para integrar hábitos saludables en tu día a día. ¡Síguenos y descubre el placer de "Bien Comer"!¿QUIÉN ES MARCELA? Marce es licenciada en nutrición, educadora en diabetes y cuenta con especialidades,
Salud digestiva y rendimiento deportivo
Send us a text¿Sabías que la salud digestiva es clave para un óptimo rendimiento físico y mental? En este episodio, Fer Alvarado, platica con Ivonne Vargas, especialista en nutrición deportiva, sobre la fascinante relación entre la microbiota intestinal y el rendimiento deportivo. Descubre cómo evitar los problemas digestivos más comunes, aprende sobre estrategias integrales para mejorar tu salud
Cómo iniciar la alimentación del bebé
Send us a textEn este episodio de Bien Comer, exploramos a fondo la alimentación complementaria y cómo abordar la selectividad alimentaria en niños. Nuestra invitada, la Dra. Maria Fernanda González, médica pediatra, comparte consejos prácticos y estrategias efectivas para una transición exitosa a los sólidos y para fomentar hábitos alimenticios saludables en los más pequeños. ¡No te pierdas esta
Suplementos para la menopausia con Dr. Juan Luis Gallardo
Send us a textLa menopausia es una etapa natural, ¡pero no tiene por qué ser incómoda! En este episodio de "Bien Comer", Fernanda Alvarado conversa con el Dr. Juan Luis Gallardo, médico funcional, sobre las opciones de reemplazo hormonal y los suplementos que pueden ayudarte a transitar la menopausia de manera saludable y sin problemas. Descubre qué son, cómo funcionan y cuándo considerarlos.
Endulzantes artificiales con Jimena Hernández
Send us a textEdulcorantes artificiales: ¿Amigos o enemigos para la salud? Fer Alvarado conversa con la nutrióloga Jimena Hernández sobre la evidencia actual del consumo de edulcorantes artificiales y su relación con la salud.Descubre la verdad detrás de la polémica sobre estos endulzantes.¡Suscríbete para más consejos de nutrición!
Un probiótico para toda la familia con Sidney Greenawalt
Send us a text¿Sabías que un solo probiótico puede beneficiar la salud de toda la familia? En este episodio, Fer Alvarado platica con Sidney Greenawalt quien nos explica los beneficios de un probiótico apto para grandes y pequeños. Aprende cómo fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y promover el bienestar general. ¡No te lo pierdas!
Resistencia a la insulina y metabolismo con Paulina Garnica
Send us a text¿Sientes que tu energía no es la mejor? ¿Te preocupa la grasa abdominal o la resistencia a la insulina? En este episodio, la Dra. Paulina Garnica nos revela las claves para optimizar tu metabolismo. Descubre cómo combatir la grasa visceral, entender la resistencia a la insulina (¡incluso en personas delgadas!) y las estrategias y suplementos que realmente funcionan. Hosted on Acast.
Nutrición para personas mayores con Francisco Cruz
Send us a text¿Sabías que la nutrición juega un papel crucial en la salud, bienestar y calidad de vida de los adultos mayores? En este episodio, el nutriólogo Francisco Cruz nos ayuda a dar solución a los desafíos nutricionales que se presentan durante esta etapa de la vida. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Probióticos y salud metabólica con Ricardo Guzmán
Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado conversa con el Dr. Ricardo Guzmán sobre la interacción de la microbiota con la salud metabólica.Nos explica cómo la cepa BPL1 puede impactar en la disminución de la grasa visceral, la regulación de la glucosa en sangre y el metabolismo de las grasas Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dieta y menopausia con Valeria Rubio
Send us a textLa menopausia es una etapa, no un problema. Y la alimentación juega un papel fundamental para transitarla con salud y vitalidad. En este episodio de Bien Comer, junto a la nutrióloga Valeria Rubio, exploramos cómo la dieta puede marcar la diferencia en cómo te sientes. ¡Aprende cómo nutrirte para vivir la menopausia plenamente! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informa
Azúcar y ansiedad con Rafael López
Send us a text¿Sientes que el azúcar te controla? En este episodio, el psiquiatra Rafael López nos revela la conexión entre el azúcar y la ansiedad. Aprende a identificar los desencadenantes, por qué es importante reducir su consumo y manejar el estrés de forma saludable. Rafa es médico psiquiatra certificado por el Consejo Mexicano de Psiquiatría, Consultor y divulgador de la psiquiatría y conduc
Pescados y mariscos mexicanos
Send us a textEn este episodio especial, te traemos consejos de expertos para disfrutar pescados y mariscos frescos y deliciosos. Aprende sobre acuacultura sostenible, recetas fáciles y tips para una alimentación saludable en esta temporada. ¡No te lo pierdas! #BienComer #Cuaresma #PescadosyMariscos #Nutrición #Podcast Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Riñones saludables con Mtra. Adriana Reyes
Send us a textEn este episodio, exploramos la conexión vital entre nutrición y salud renal. Acompáñanos junto a la maestra en nutrición clínica Adriana Reyes para descubrir cómo los hábitos alimenticios pueden impactar directamente en la salud de nuestros riñones. Aprenderemos sobre la importancia de una dieta balanceada, los riesgos de la enfermedad renal y consejos prácticos para mantener tus ri
Acné con Rose Derma
Send us a textEl acné va más allá de un problema estético. Afecta nuestra autoestima y bienestar. Pero, ¿qué podemos hacer al respecto? En este episodio, la Dra. Rose Derma nos ayudará a entender las causas del acné y nos dará las herramientas para tratarlo de manera efectiva. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
OZEMPIC. Mitos y realidades con el Dr. Mijail Tapia
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